潮来市立潮来第一中学校
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茨城県潮来市潮来1270番地
Tel.0299-62-2334
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潮来市・不審者情報

  • "2020/10/06 16:30" / No. 097 写真撮影
  • "2020/08/27 15:03" / No. 096 写真撮影

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お知らせ
❀日誌は,給食センターや各校への出張等があることから,不定期の更新となっています。
 ご理解のほど,よろしくお願いします。
 
日誌
食育日誌
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2020/10/23new

今日の給食 ~納豆のようにまとまったクラス!~

| by 食育担当
 今日は「ごはん,牛乳,納豆,県産しらすのサラダ,さつま汁」でした。



 今日の主菜は,納豆でした。納豆といえば・・・茨城県!
 納豆は,豊富な栄養が詰まっている上に,発酵することで成分がさらに増加します。また,発酵食品は腸内環境を整えてくれます。免疫力の強化にも役立ちます。
 給食の納豆は,茨城県産大豆100%使用です。小粒で混ぜやすく,ごはんもすすみ美味しく食べることができました。

 明日は,待ちに待った「紫煌祭」です!各クラス,最後の合唱練習に力が入っていました。納豆のようにまとまったクラスの絆で,響く歌声を届けてほしいです。期待しています!!
15:17 | Impressed! | Voted(0)
2020/10/22new

今日の給食 ~何気ない牛乳の大切さ~

| by 食育担当
 今日は「食パン,チョコパテ,牛乳,県産オムレツのデミグラスソース,水菜とツナのサラダ,白菜のミルクスープ」でした。


 日に日に寒くなってきました。ミルクスープのような,コクのあるスープが美味しい季節になってきました。給食で使う牛乳は,200㎖の飲用牛乳と同様,茨城県産のものです。

 本日,1年2組の家庭科で「中学生に必要な栄養」について学びました。そこで,特に必要な栄養素として「カルシウム」が上がっていました。
 カルシウムは,骨や歯を作るもとになるとても大切な栄養素です。特に成長期の今だからこそ,摂ってほしい栄養素です。「給食で牛乳を飲んでいるから大丈夫!」ということはなく,家でも積極的に牛乳や野菜などから摂る必要があります。

 生徒たちは授業の中で1日に必要な栄養量がわかると,好き嫌いすることで体にどのような影響があるのか,数字から理解できたようでした。

 たかが一食。されど一食。
 普段,何気なく飲んでいるものですが,1つ1つがみなさんの体を作っているのです。
13:45 | Impressed! | Voted(1)
2020/10/20new

今日の給食 ~茨城県はサツマイモの大産地!~

| by 食育担当
 今日は「きつねうどん(ソフトめん,きつねうどんの汁),牛乳,県産さつまいもの天ぷら,からしあえ,ゆずヨーグルト」でした。

 

 茨城県はかんしょ(さつまいも)の栽培面積・生産量ともに全国第2位の大産地です。

 県内で一番多く栽培されている品種は,ホクホクとした食感が特徴の「紅あずま」です。今日の天ぷらも,県産の紅あずまを使用しています。
 天ぷらは,厚みがあり,さつまいも本来の甘味が楽しめ,美味しく食べることができました。また,うどんの汁に浸して食べると,あまじょっぱくなり,さらにおいしかったです。

 これからますます旬を迎えるサツマイモ。県産の新鮮なものも出回ります。給食でもたくさん登場ますので,お楽しみに!
13:41 | Impressed! | Voted(1)
2020/10/19

今日の給食 ~常陸牛の和牛カレー!~

| by 食育担当
 今日は「和牛カレーライス(ごはん,和牛カレー),牛乳,コンコンサラダ」でした。

 今日は,月に一度の「まるごと茨城デー」でした。県産や市産の食材を多く使った献立です。その中でも注目は,常陸牛を使ったカレーです!こちらは,県の事業として,県産和牛の消費拡大と畜産農家の経営安定を図るため,学校給食に無償提供していただきました。

 給食の時間になり,教室を見に行くと「幸せだぁ~」「美味しそう!!」という声が聞こえてきました。生徒も職員も大喜びでした♪
 常陸牛は,存在感を出すため,肉屋さんに大きめのカットで注文しました。そのため,ゴロゴロとして食べ応えがありました。また,霜降りが多くあり,脂身から旨味が溶け出し,とてもおいしかったです。
 サラダには,県産ヤーコンやレンコンが入り,食感もよく美味しく食べることができました。

 茨城の名産品をはじめ,地元の恵みに舌鼓した献立でした。
 
15:35 | Impressed! | Voted(1)
2020/10/13

今日の給食 ~思いやりが垣間見える給食~

| by 食育担当
 今日は「タンメン(中華麺,タンメンの汁),牛乳,春巻き,ほうれんそうのナムル」でした。
 
 今日は,台風により延期された新人戦や駅伝の試走で多くの生徒がいませんでした。それと同時に,給食当番でも欠員が出ました。そんな中,朝のうちに職員室まで白衣を借りに来てくれた生徒がいました。ボランティアで給食当番を買って出てくれたそうです。先を読み,思いやり行動できる姿勢が素晴らしいなぁと思いました。
 給食の時間には,欠員分の給食をできるだけ食べようと,残食が少なくなるよう,積極的におかわりをする姿が多くみられました。

 生徒の思いやりが垣間見えた給食時間でした。
 

14:10 | Impressed! | Voted(1)
2020/10/09

今日の給食 ~丼物や煮物の良いところ~

| by 食育担当
 今日は「ビビンバ丼(ごはん,ビビンバ丼の具),牛乳,水菜と切り干し大根のナムル」でした。

 ビビンバ丼の具は,主菜と副菜を兼ねているので,もやし,にんじん,たけのこ,こまつな,にんにく,豚肉などが入りとても具沢山でした。写真は真上から撮影しているため,若干量が分かりにくいですが,ずっしりとしています。


 丼物の具や煮物などの良いところは,多くの食材が摂れることです。丼物の具や煮物などは,味噌汁などの汁物よりも,食材を100ℊ程度多く加えて作ることができるからです。汁物は,どうしても汁気の水分ばかりに重量がとられてしまいます。

 また,同じ重さ(g)でも食材によって,見た目の量(かさ)が異なります。例えば,ほうれん草1束とじゃがいも1個では,ジャガイモのほうが重いです。(モノによります)しかし,見た目の量では,ほうれん草のほうが多く見えます。
 見た目の量と実際の質量と・・・理系的な要素が多い中,献立を立てるのは本当に難しい・・・!写真でしか伝えられないことが残念!

 ビビンバ丼は,味付けもよくご飯がすすみました!生徒も新人戦で欠員が多い中,おかわりをしていました。寒い今日のような日こそ,ご飯をしっかり食べたいですね。体を中からあたためて,美味しくいただきました。
14:07 | Impressed! | Voted(2)
2020/10/08

今日の給食 ~麦で食物繊維アップ!~

| by 食育担当
 今日は「食パン,ブルーベリージャム,牛乳,白身魚のカリカリフライ,ブロッコリーサラダ,麦と野菜のスープ」でした。


 今日のスープには,麦が入りました。
 麦は,白米と一緒に炊いて「麦ごはん」としてよく食べられています。また,食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維には,①腸内環境をととのえる,②便秘を予防・改善する,③血糖値の急な上昇を抑える,④コレステロールの吸収を抑制する,⑤過食による肥満を防止する,など生活習慣病を防ぐ様々な働きがあります。積極的に摂りたい栄養素のひとつです。

 今日の給食には,乾燥した「押し麦」が使われています。スープに加えると,スープの旨味を吸いながら戻ってくれるので,手軽に食物繊維を摂ることができます。
 食感も,プチプチとして楽しく,美味しく食べることができました。

15:11 | Impressed! | Voted(1)
2020/10/07

今日の給食 ~おでんの季節 到来!~

| by 食育担当
 今日は「いりこ菜飯,牛乳,おでん,蒸し鶏サラダ,りんご」でした。

 日に日に寒くなってきました。おでんが食べたくなる時期ですね。
 給食のおでんは,具沢山です。大根,人参,こんにゃく,結び昆布,じゃがいも,さつま揚げ,焼きちくわ,うずらの卵,ちくわぶ・・・9種類もの具材が入りました。
 
 給食センターでは,朝から鰹節でだしをとり,味が染み込むようにじっくり煮込みました。特に大根は,味が染みるととても美味しいですよね。実は,そのために一工夫しています。大根を切った後,下茹でしてからだしで煮込むとより一層味が染みるようになります!(ご家庭でもぜひ!)
 配送の時間を加味して仕上げなければならないため,限られた時間の中で,美味しくできるように考えます。時間との勝負!おでんは,そんな工夫が詰まった料理です。

 寒い一日の中で,温かい給食から心も温まると嬉しいです。今日も美味しくいただきました。
17:05 | Impressed! | Voted(2)
2020/10/06

今日の給食 ~きのこの旨味 相乗効果!~

| by 食育担当
 今日は「きのこうどん(ソフトめん,きのこうどんの汁),牛乳,里芋コロッケ,和風サラダ」でした。

 
 秋と言えば「きのこ」が美味しくなる季節ですね。
 きのこには,旨味成分のグルタミン酸とグアニル酸の両方が豊富に含まれてます。また,多くの種類を一緒にとることで旨味の相乗効果が起こり,旨味を何倍にも強く感じることができます。
 今日のきのこうどんには,えのき・なめこ・しめじ・しいたけの4種類のきのこが入りました。まさに,旨味の相乗効果!食感もよく,とても美味しかったです。

 給食では,特に干しシイタケを様々な料理使っていますが,干しシイタケの戻し汁も,捨てずに活用しています。少しの旨味も逃しません!
 今日もおいしくいただきました。
13:33 | Impressed! | Voted(2)
2020/10/05

今日の給食 ~プロの献立表から給食を調べてみよう!~

| by 食育担当

 今日は「ごはん,牛乳,和風おろしハンバーグ,キャベツと塩昆布の和え物,長ねぎの味噌汁」でした。

 今日は,1年生の家庭科で「中学生に必要な栄養について考えよう」という授業に参加しました。そこで,今日の給食を題材にして,給食にはどれくらいの栄養が入っているのか,栄養士が使っている本物の献立表を参考に調べました。10.5 献立表.pdf

 生徒からは「ご飯が必要なエネルギー量の約半分を占めている」や「野菜にはビタミンなどの無機質が多く含まれている」,「給食は,一食に必要な栄養をほとんど補っている」などの発表がありました。
 給食を残すということは,これらの栄養が摂れなくなってしまうということを,実際の数値を見て実感した様子でした。

 その後,中学生が1日に必要な栄養量を学び,大人以上に必要なことがわかりました。給食を目で見て・食べて学んで,参考にしながら,成長期に大切な一食一食をしっかり食べていってほしいです!
14:22 | Impressed! | Voted(2)
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食育だより
 令和2年度 「食育だより」
 

 潮来市内,小中学校にお子様が通っていらっしゃる保護者の皆さまに向けて,統一の「食育だより」を発行しています。お便りを通して,食に関する情報や食育の意義,訪問指導などの様子を伝えていきます。  
 発行は,潮来小学校・潮来第一中学校の栄養教諭が担当します。よろしくお願いいたします。


  ★   4月号   食育だより R2.4.pdf
  ★   5月号   食育だより R2.5.pdf
  ★   6月号   食育だより R2.6.pdf  
 ★   7月号   食育だより R2.7 .pdf
  ★   8月号   食育だより R2.8.pdf  
  ★   9月号   食育だより R2.9 .pdf
  ★  10月号   食育だより R2.10.pdf
 
生徒のみなさんへ 食のおたより
 絵文字:星生徒のみなさんへ 食のおたより絵文字:星
  潮来一中 食育だより 特別号  


 No.1  No.1.pdf 「臨時休業中も,生活のリズムを整えましょう!」
 No.2  No.2.pdf 「朝食レシピコンテストのレシピを募集します!」
 No.3  No.3.pdf 「世界に一つのMyマスク,作ってみませんか?」
 No.4   No.4.pdf 「給食がスタート!感染を予防するために,何ができる?」
  No.5  No.5.pdf 「早寝・早起き・朝ごはん集会を行いました!」
 No.6  No.6.pdf 「短い夏休みだから,1学期をしっかりと振り返りたい!
           食生活 振り返りチェック✔」

  No.7  No.7.pdf 「夏休みの生活記録☀振り返り結果報告!」
    No.8  No.8.pdf 「新人戦・コンクール応援!食に関する質問コーナー」
 
食育について

 中学生の皆さんに心がけてほしい食習慣

◎ 朝 食 を 毎 日 し っ か り と ろ う !
  朝食をしっかり食べると授業に集中できます。食べる習慣が身に付かない人は,早寝・早起き
 を心がけ,汁物(スープやみそ汁,牛乳等)など食べやすいものから始めてみましょう。

◎ い ろ い ろ な  メ ニ ュ ー に 挑 戦 し て み よ う !
  苦手な食べ物も調理法が変わると食べられるかもしれません。また,味覚は成長とともに変化
 します。「食わず嫌い」はやめ,思い切ってチャレンジしてみましょう。

◎ 時 に は 自 分 で 調 理 し て み よ う !
  休日や時間がある時に,簡単なものからで良いので,何か自分で調理してみましょう。自分が
 作るものだけではなく,家族の分や友達にプレゼントしてみたりすると,喜んでもらえるだけで
 なく,料理をするのが楽しくなってくるはず!☺
  

 共食のススメ ~家族そろって食事をする時間を~ 
 

 みなさんの家庭では,家族そろって食卓を囲んでいますか?毎日,いつもの食卓で心を通わせながら食べると,お互いの心や体の調子を知ることができます。そのほか,食事のマナーが自然と身についたり,親子間でのコミュニケーションの時間が増えたりします。家庭での食事の時間をふり返り,家族でおいしさや楽しさを共有する時間を大切にしてみませんか。


 

 <茨城県の食育推進計画>


合言葉は「

お … おはよう,ごはんを食べましょう
い … いただきます,ごちそうさまをいいましょう
し … しっかり野菜を食べましょう
い … いばらきの食べ物を味わいましょう
な … なかよくみんなで食事を楽しみましょう
 
食育カレンダー
Previous year2020Next year
Previous monthOctNext month
 SunMonTueWedThuFriSat
1st
week
 

 

 

 

 

 

 

2nd
week
 

 

 

 

 

 

 

3rd
week
 

 

 

 

 

 

 

4th
week
 

 

 

 

 

 

 

5th
week
 

 

 

 

 

 

 

早寝・早起き・朝ごはん運動

早寝・早起き・朝ごはん運動

みなさんで参加しましょう

早ね・早おき・朝ごはん
 本校では,「早寝・早起き・朝ごはん運動」を推進しています。
 「早寝・早起き・朝ごはん運動」は,子供たちの健やかな成長のために大切な,睡眠時間の確保,適切な運動,食習慣の改善などを社会全体で推進する国民運動の一つです。
 本校では,「早寝・早起き・朝ごはん運動」として,毎日の就寝・起床時間や朝食の有無を記録したり,毎年4月に『早寝・早起き・朝ごはん集会』を行ったりしてます。また,日頃から子供たちに「早寝・早起き・朝ごはん」の呼びかけを行っています。ご家庭でも引き続き,「早寝・早起き・朝ごはん運動」のご協力よろしくお願い致します。

何時に寝て,何時に起きていますか?

 個人差こそありますが,成長期である中学生には,7~8時間程度の睡眠が必要だといわれています。
「テレビやゲームの時間を短くする」,「早い時間に宿題や家庭学習を行う」などにより,睡眠時間の確保し,早寝・早起きを習慣化しましょう。

朝ごはんをきちんととっていますか?

 朝ごはんを毎日きちんととらないと,体はもちろん,脳も正常に働かず,集中力や記憶力が低下してしまいます。全国学力・学習状況調査では,朝ごはんを毎日食べているのほうが,学力や体力が高い傾向にあることが分かっています。
 日中元気に明るく過ごすための気力・体力を充実させるために,朝ごはんを毎日きちんととることを習慣化しましょう。
 
朝食レシピコンテスト レシピ集
 朝食レシピコンテストにご応募いただいた方のレシピを掲載します。
 様々なアイデアがつまったレシピなので,ぜひご家庭で作ってみて下さい。
 料理名をクリックすると,材料・作り方の詳細がでてきますので,ご活用下さい。

 絵文字:良くできました OK【学校長賞】 
簡単!スクランブルエッグパン.pdf
 (香取汐音さん)

 
  
               

 絵文字:良くできました OK【PTA会長賞】 
いろどり◎ワンプレート朝食!.pdf
   (飯田実歩さん)
            
                      


絵文字:良くできました OK【栄養教諭賞】ネバネバ栄養満点朝ごはん.pdf
  (青山怜恩さん 保護者 青山道子さん)

                                
 絵文字:良くできました OK【給食委員会賞】朝からピリッと目覚ましカレートースト.pdf
 (鶴町僚大さん 保護者 鶴町あゆみさん)
 
     
   

  絵文字:星和食.pdf  荻 雅人さん

  絵文字:星
バランスの良い朝ごはん.pdf 武川 朋樹さん

  絵文字:星
栄養満点!!朝食.pdf 高尾 侑希さん

  絵文字:星
ふんわりした卵焼き.pdf 瀬谷 亮馬さん
 
食育関係リンク