潮来市立潮来第一中学校
〒311-2424
茨城県潮来市潮来1270番地
Tel.0299-62-2334
Fax.0299-62-3032
 

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潮来市・不審者情報

  • "2020/10/06 16:30" / No. 097 写真撮影
  • "2020/08/27 15:03" / No. 096 写真撮影

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お知らせ
❀日誌は,給食センターや各校への出張等があることから,不定期の更新となっています。
 ご理解のほど,よろしくお願いします。
 
日誌
食育日誌
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2021/01/22new

今日の給食 ~潮来市産のお米で作られたフォー!~

| by 食育担当
 今日は「ごはん,牛乳,焼き餃子,青菜のオイスターソース炒め,潮来市産フォースープ」でした。

 
 今日は,潮来市産のお米から作られたフォーが登場しました。フォーとは,ベトナム料理でよく食べられる平たいライスヌードルのことです。米粉から作られているので,小麦系の麺とは異なり,歯切れのいい食感と滑らかさで,スープと一緒に美味しくいただくことができました。地元の恵みを給食に取り入れることができ,嬉しい限りです。今回,潮来市産の米から作られたフォーは,潮来の道の駅で購入することができます。ご家庭でも,ぜひお試しください♪

14:15 | Impressed! | Voted(0)
2021/01/21new

今日の給食 ~初登場!洋風卵とじ~

| by 食育担当
 今日は「食パン、アップルハニー,牛乳,わかさぎフリッター,ツナサラダ,洋風卵とじ,ヨーグルト」でした。


 今日は,洋食の献立でした。洋風卵とじは,初登場のメニューでした!
 肉じゃが等のジャガイモ入りの煮物を好まない子供たちでも,食べやすい味付けになっていました。ジャガイモ以外にも,エリンギや玉ねぎ,にんじんなど食材もたくさん入りとても美味しかったです。今日もごちそうさまでした!
16:30 | Impressed! | Voted(0)
2021/01/18

今日の給食 ~旬の「ぽんかん」を味わう~

| by 食育担当
 今日は「ごはん,牛乳,豆腐の中華煮,ほうれんそうともやしのナムル,ぽんかん」でした。

 (※今日は,写真を撮りそびれてしまいました。)

 ポンカンは,果梗部(頭)が突き出ており,反対に果頂部(お尻)がへこんでいるのが外見上の特徴です。柑橘類の中では酸味が少なく,まろやかな甘味を楽しめるフルーツです。11月〜12月頃に収穫し食べ頃になるまで貯蔵し,1月〜2月頃に出荷されます。なので旬は1月中旬から2月中旬にかけてとなります。
 ちょうど旬を迎えたポンカンは,とても甘く,粒も大きく,美味しくいただきました。ごちそうさまでした!

14:00 | Impressed! | Voted(1)
2021/01/15

今日の給食 ~じゅわっと美味しいせんべい汁~

| by 食育担当
 今日は「ごはん,牛乳,いわしの生姜煮,キャべツと塩昆布の和え物,せんべい汁」でした。


 今日は,せんべい汁でした。せんべい汁は,青森県八戸市周辺の郷土料理です。
 江戸時代の後期,飢饉や凶作で米を食べることができなかった八戸市とその周辺を含む南部では麦やそばを栽培しました。麦やそばの粉から,やわらかい麦せんべいやそばせんべいができ,明治時代になってかたく焼いた南部せんべいが誕生しました。南部せんべいはそのままでも主食や間食として食べられますが,汁物にちぎって入れる食べ方もしました。これが「せんべい汁」のはじまりです。

 ソース画像を表示
 南部せんべいは,給食センターで調理員さんが1/4~1/6程度に割り,よく煮込んで作りました。汁を吸ったせんべいが,じゅわっとジューシーで,とても美味しかったです。体の温まる料理でした。


*いわしの生姜煮のいわしは,茨城県産のもので,県事業による無償提供品でした*
14:12 | Impressed! | Voted(3)
2021/01/12

今日の給食 ~冬と言えば,みそラーメン!~

| by 食育担当
 今日は「みそラーメン(中華麺,みそラーメンの汁),牛乳,とりつくね,ゆずあえ」でした。

 今日は,みそラーメンです。ほかに「しょうゆラーメン」「塩ラーメン」「豚骨ラーメン」などいろいろ種類がありますが,冬はコクのある,みそラーメンがより一層おいしい季節ですね。

  給食のラーメンは,どの味でも,たくさんの野菜が入っています。今日は,にんじん,ながねぎ,キャベツ,にら,にんにく,しょうが,もやし,コーン,豚肉などが入っていました。
 スープの中には,野菜のうま味や栄養が溶け出しています。それを全部飲めるように食塩を少なくしています。それでも,麺を浸すためには,普段の汁物よりも多い水分が必要になります。
 先日(1/7)も記載したように,「水分量が多い=加える調味料が多い」ため,麺類の献立は,減塩することが一苦労です。難しい!栄養士も日々頭を悩ませながら,栄養価を満たせるよう,美味しい献立作りに励んでいます。

 今日は,汁物に多くの食材を加えること,つくねはタレがなくても味わえるおいしいものを選定したこと,和え物はゆずを加えたことが,減塩ポイントでした。ご家庭の参考になれば幸いです。
14:49 | Impressed! | Voted(2)
2021/01/08

今日の給食 ~豆乳のコクで美味しく温まる~

| by 食育担当
 今日は「ごはん,牛乳,いかかつフライ,からしあえ,豆乳みそ汁」でした。
 
 今日は,前日との気温差が5℃以上あり,昼間もとても寒かったですね。そんな日に,温かいみそ汁は体に染みました。
 
 豆乳みそ汁は,この季節オススメの料理です。
 豆乳と味噌なんて,合うの~?と思った方。実は,相性は抜群です!
 なぜならば…豆乳も味噌も,同じ「大豆」から作られたものだからです!

 豆乳が味噌と溶け合い,コクが出て深みが増します。また,クリーミーさも出て,ほっこりと温かい料理になります。調理のポイントは,一番最後に豆乳を加えることです。ここで,煮立たせないようにご注意ください。(煮立てると,豆乳が分離してしまいます。)ぜひ,ご家庭でもお試しください♪
13:51 | Impressed! | Voted(0)
2021/01/07

今日の給食 ~食べるスープ!具沢山の秘密!~

| by 食育担当

 今日は「アップルパン,牛乳,ハンバーグトマトソース,コールスロー,野菜スープ」でした。

 「給食のスープは,いつも具沢山だね!」「汁よりも具の方が多いのでは?」・・・様々なコメントいただきます。
 でも,これには,深~い訳があります。実は,減塩できる秘密なのです。

 スープや味噌汁などの汁物は,もちろん汁気があってこそですが,「水分が多い=加える調味料も多くなる」という方程式が成立します。また,その汁を飲むことによって体に取り入れられる食塩量も,必然的に多くなります。

 給食の汁物は,できるだけ具沢山にすることで,水分量が減り,加える調味料も少なくなります。汁ごと食べても,体に取り入れられる食塩量は抑えられます。
 また,減塩するにも美味しくなければ,意味がありません!具沢山にするということは,それだけたくさんの具材が入るので,食材からの旨味も抽出されます。
 
 具沢山スープは,減塩にもなり,美味しくもなり,野菜がたっぷりとれたり・・・いい事がたくさんあります!ぜひ,ご家庭でも,飲むスープよりも,食べるスープ作戦で,美味しく減塩してみましょう♪
17:03 | Impressed! | Voted(2)
2021/01/06

◎食育だより1月号

| by 食育担当

 あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
 
 今日は,3学期最初の登校日であり,始業式でもありました。
 登校指導をしていると,短い冬休みにため息をつく生徒もいれば,久方ぶりに会う友達に嬉しそうな生徒もいました。思い思いに有意義な冬休みが過ごせたことと思います。
 
 本日,食育だより1月号を配付しました。
 今月のテーマは「給食を支えるプロフェッショナルたち」です。
 1月24日から30日は全国学校給食週間です。これは,学校給食の意義や役割についてたくさんの人に知ってもらい,これからの学校給食について考えてもらうことを目的としています。
 本紙を通して,給食に関わる人々を知ってもらえたらと思います。また,今月の行事食でも,全国学校給食週間を記念した献立が提供されます。この機会に,心を寄せて味わってほしいな,と思います。お楽しみに!

 (本ホームページ:食育コーナーにも掲載しました。併せてご覧ください。)

〇食育だより1月号
13:45 | Impressed! | Voted(0)
2020/12/25

2学期最後の給食 ~★クリスマス献立★~

| by 食育担当

 今日は「ごはん,発酵乳,鶏もものフリット トマトソースかけ,クリスマスサラダ,野菜スープ,シュークリーム」でした。
 
 今日は,クリスマスでもあり,2学期の終業式でもありました。
 献立全体が彩り豊かなクリスマスカラーで,わくわくとした気持ちになりました。

 クリスマスサラダには,ロマネスコが使われ,クリスマスツリーのような見た目が可愛らしかったです。野菜スープには,星型の米粉マカロニが入り,具沢山で食べごたえがありました。鶏もものフリット トマトソースかけは,潮来市産のトマトで作ったピューレが使われていました。ほんのりとハーブが香り,クリスマスを連想させる味わいでした。
 
 教室を見に行くと,おかわりをするため,生徒が手を挙げていたり,おかわり分を先生によそってもらったりする姿がたくさん見られました。生徒にも人気があって何よりでした。

 本学期も,食育へのご理解とご協力をありがとうございました。
 来年も,何卒よろしくお願いいたします。よいお年をお迎えください❁
15:27 | Impressed! | Voted(3)
2020/12/24

◎「潮来市でとれる食べ物」 知っていますか?

| by 食育担当
 
 「潮来市でとれる食べ物」どんなものがあるのか,知っていますか?

 
 これは,本校の食育コーナーの一部です。本年度,潮来小の栄養教諭と共に作り,市内各校1つずつ配付しました。ここで紹介したものは,給食でも市産として取り入れているものばかりです。中でも小松菜は,農家さんから直送で給食センターに届きます。新鮮な地元の食材が,給食で使えることは嬉しいことですね。
 
 掲示物は,折り紙を使って立体的に作りました!お米の稲穂が一番難しかったです。また,まこもたけの折り方は,どの折り紙参考書にも載っておらず・・・。独自に考えて作りました!(大根と間違えないようにお願いします!)緑色のプレートは,潮来市の形を表しています。この形が潮来市の形ということを知らない生徒も多く,感心したように見ていました。

 給食には,たくさんの地元の恵みが詰まっています。積極的な地場産物の活用や食の指導を通して,潮来市の食を伝えていきたいと思います。
12:10 | Impressed! | Voted(2)
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食育だより
 令和2年度 「食育だより」
 

 潮来市内,小中学校にお子様が通っていらっしゃる保護者の皆さまに向けて,統一の「食育だより」を発行しています。お便りを通して,食に関する情報や食育の意義,訪問指導などの様子を伝えていきます。  
 発行は,潮来第一中学校の栄養教諭が担当します。よろしくお願いいたします。


  ★   4月号   食育だより R2.4.pdf
  ★   5月号   食育だより R2.5.pdf
  ★   6月号   食育だより R2.6.pdf  
 ★   7月号   食育だより R2.7 .pdf
  ★   8月号   食育だより R2.8.pdf  
  ★   9月号   食育だより R2.9 .pdf
  ★  10月号   食育だより R2.10.pdf
 ★  11月号   食育だより R2.11.pdf

 ★  12月号   食育だより R2.12.pdf
   ★  1月号   食育だより R3.1.pdf
 
生徒のみなさんへ 食のおたより
 絵文字:星生徒のみなさんへ 食のおたより絵文字:星
  潮来一中 食育だより 特別号  


 No.1  No.1.pdf 「臨時休業中も,生活のリズムを整えましょう!」
 No.2  No.2.pdf 「朝食レシピコンテストのレシピを募集します!」
 No.3  No.3.pdf 「世界に一つのMyマスク,作ってみませんか?」
 No.4   No.4.pdf 「給食がスタート!感染を予防するために,何ができる?」
  No.5  No.5.pdf 「早寝・早起き・朝ごはん集会を行いました!」
 No.6  No.6.pdf 「短い夏休みだから,1学期をしっかりと振り返りたい!
           食生活 振り返りチェック✔」

 No.7  No.7.pdf 「夏休みの生活記録☀振り返り結果報告!」
  No.8  No.8.pdf 「新人戦・コンクール応援!食に関する質問コーナー」
  No.9    No.9.pdf  「免疫力の強化を目指して,食生活を考えよう!」
  No.10  No.10.pdf 「受験やテストに向けて勉強中!間食や夜食は…?」
  No.11 No.11.pdf  「この数字に注目!~食生活に関する調査結果~」
  No.12 No.12.pdf  「この冬は,絶対「かぜ」をひきま宣言!
 
食育について

 中学生の皆さんに心がけてほしい食習慣

◎ 朝 食 を 毎 日 し っ か り と ろ う !
  朝食をしっかり食べると授業に集中できます。食べる習慣が身に付かない人は,早寝・早起き
 を心がけ,汁物(スープやみそ汁,牛乳等)など食べやすいものから始めてみましょう。

◎ い ろ い ろ な  メ ニ ュ ー に 挑 戦 し て み よ う !
  苦手な食べ物も調理法が変わると食べられるかもしれません。また,味覚は成長とともに変化
 します。「食わず嫌い」はやめ,思い切ってチャレンジしてみましょう。

◎ 時 に は 自 分 で 調 理 し て み よ う !
  休日や時間がある時に,簡単なものからで良いので,何か自分で調理してみましょう。自分が
 作るものだけではなく,家族の分や友達にプレゼントしてみたりすると,喜んでもらえるだけで
 なく,料理をするのが楽しくなってくるはず!☺
  

 共食のススメ ~家族そろって食事をする時間を~ 
 

 みなさんの家庭では,家族そろって食卓を囲んでいますか?毎日,いつもの食卓で心を通わせながら食べると,お互いの心や体の調子を知ることができます。そのほか,食事のマナーが自然と身についたり,親子間でのコミュニケーションの時間が増えたりします。家庭での食事の時間をふり返り,家族でおいしさや楽しさを共有する時間を大切にしてみませんか。


 

 <茨城県の食育推進計画>


合言葉は「

お … おはよう,ごはんを食べましょう
い … いただきます,ごちそうさまをいいましょう
し … しっかり野菜を食べましょう
い … いばらきの食べ物を味わいましょう
な … なかよくみんなで食事を楽しみましょう
 
食育カレンダー
Previous year2021Next year
Previous monthJanNext month
 SunMonTueWedThuFriSat
1st
week
 

 

 

 

 

 

 

2nd
week
 

 

 

 

 

 

 

3rd
week
 

 

 

 

 

 

 

4th
week
 

 

 

 

 

 

 

5th
week
 

 

 

 

 

 

 

6th
week
 

 

 

 

 

 

 

早寝・早起き・朝ごはん運動

早寝・早起き・朝ごはん運動

みなさんで参加しましょう

早ね・早おき・朝ごはん
 本校では,「早寝・早起き・朝ごはん運動」を推進しています。
 「早寝・早起き・朝ごはん運動」は,子供たちの健やかな成長のために大切な,睡眠時間の確保,適切な運動,食習慣の改善などを社会全体で推進する国民運動の一つです。
 本校では,「早寝・早起き・朝ごはん運動」として,毎日の就寝・起床時間や朝食の有無を記録したり,毎年4月に『早寝・早起き・朝ごはん集会』を行ったりしてます。また,日頃から子供たちに「早寝・早起き・朝ごはん」の呼びかけを行っています。ご家庭でも引き続き,「早寝・早起き・朝ごはん運動」のご協力よろしくお願い致します。

何時に寝て,何時に起きていますか?

 個人差こそありますが,成長期である中学生には,7~8時間程度の睡眠が必要だといわれています。
「テレビやゲームの時間を短くする」,「早い時間に宿題や家庭学習を行う」などにより,睡眠時間の確保し,早寝・早起きを習慣化しましょう。

朝ごはんをきちんととっていますか?

 朝ごはんを毎日きちんととらないと,体はもちろん,脳も正常に働かず,集中力や記憶力が低下してしまいます。全国学力・学習状況調査では,朝ごはんを毎日食べているのほうが,学力や体力が高い傾向にあることが分かっています。
 日中元気に明るく過ごすための気力・体力を充実させるために,朝ごはんを毎日きちんととることを習慣化しましょう。
 
朝食レシピコンテスト レシピ集
 朝食レシピコンテストに応募されたレシピを掲載します。
 様々なアイデアがつまったレシピなので,ぜひご家庭で作ってみて下さい。
 料理名をクリックすると,材料・作り方の詳細がでてきますので,ご活用下さい。
 また,生徒による投票も行いました。ベスト3に入ったレシピは【順位】を掲載しています。併せてご覧ください。

 絵文字:良くできました OK【第1位】 バズーの卵トースト応用.pdf

 (塚本大登さん)

 
  
               

 絵文字:良くできました OK【第1位】 ほうれん草のエッグトースト.pdf

   (長野伊吹さん)
            
                           


絵文字:良くできました OK【第2位】スクランブルエッグホットドック&おもちコーンスープ.pdf
  (飯田実歩さん)
     
                                


 絵文字:良くできました OK【第3位】ラピュタパン~サラダをそえて~.pdf
 (松本きらりさん)
 
     
   

  絵文字:星ねばねば丼.pdf  横山楓乃さん

  絵文字:星ハムとベーコンの目玉焼き.pdf
 白鳥蒼祁さん

  絵文字:星ヘルシートースト.pdf
 松﨑洵音さん

  絵文字:星ヘルシー丼.pdf
 前野絢音さん

   絵文字:星めだま焼.pdf 草野琉聖さん

   絵文字:星食べごたえたっぷり!ハムタマゴサンド.pdf 大川優芽さん

   絵文字:星成長期にピッタリでおいしいよ.pdf 渡辺心愛さん

   絵文字:星誰でも簡単!ハニートースト.pdf 杉山大輝さん
 
  絵文字:星朝から手軽に本格親子丼.pdf 鶴町僚大さん
 
   絵文字:星野菜と卵の和風ナムル丼.pdf
 窪木晴哉さん

   絵文字:星朝ごはんのおかずまとめてみました.pdf 大野真奈美さん
 
食育関係リンク