今日は「ごはん,牛乳,常陸牛の肉じゃが,ブロッコリーサラダ,ゆずゼリー」でした。
今日の常陸牛は,新型コロナウイルスの影響で肉用牛農家を支援しようと,ブランド和牛・常陸牛を給食に提供する県の事業の一環で行われたものでした。高級な常陸牛を給食で味わえるのは,とても有難いことです。今年度,何度かご提供いただいています。今回は「肉じゃが」でいただきました。
肉じゃがのじゃがいもは,煮込んでも煮崩れないように,給食センターの調理員さんが包丁で1つ1つ一口大に切りました。これも,子供たちに美味しく食べてほしいという,ひと手間ですね。食べ応えもあり,とても美味しかったです。また,常陸牛の旨味が染み込んだじゃがいもの,なんと美味しいこと・・・。(私は普段,肉じゃがは豚肉で作りがちなのですが,たまには牛肉で作りたいな!と思いました。)
霜降りで脂身もあり,舌だけで噛み切れる柔らかさでした。大きなカットで,存在がありました!
教室を覗きに行くと,「いい香りだなぁ」「美味しそう!」とつぶやく生徒や,手を挙げておかわりをしようとする生徒がたくさんみられました。舌の肥えた先生方も「美味しくてご飯を食べすぎてしまった!」「やっぱりお肉が違うね!」と大好評でした。残食も少なく,生徒もよく食べていました。
今日もおいしくいただきました!ごちそうさまでした。