今日は「ごはん,牛乳,梅肉チキンカツ,ブロッコリーのおかかあえ,じゃがいもといんげんのみそ汁,日向夏みかんゼリー」でした。
いよいよ体育祭に向けて,練習が始まりました。1日体育祭日課で,実行委員や団長が主体となって練習に励んでいました。今日はそんな体育祭日課にぴったりな献立でした!
梅肉チキンかつは,中の梅肉でさっぱりと食べることができ,暑さも忘れてしまう美味しさでした。また,梅肉に含まれるクエン酸は,疲労回復に効果があります。
ブロッコリーのおかかあえは,かつお節の旨味で美味しさが増し,おいしくいただきました。また,ブロッコリーのビタミンCで,たんぱく質の吸収率をアップすることができました。
じゃがいもといんげんのみそ汁は,具沢山で食べ応えがありました。今日は普段以上に体力を使うため,エネルギー源となる炭水化物をごはん以外にも,汁物のじゃがいもからも補給することができました。
このように状況と栄養効率のことを考えてしまうのは,職業病だなぁと思います。いつでも給食が,生徒たちにとってよりよいものであってほしいです。
バテず・ケガせず・楽しい体育祭を作り上げるためにも,今週はいつも以上に,しっかりと食べていきましょう!今日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。