潮来市立潮来第一中学校
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  • "2017/11/29 17:41" / No. 070 写真撮影
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2017/12/06

眞中シェフ講演会

Tweet ThisSend to Facebook | by WEB担当
 今日は,「いたこのやさいを食べようプロジェクト事業」として,水郷いたこ大使の眞中秀幸シェフにお越しいただきました。今日の給食は眞中シェフ監修のメニューで,3年生と一緒に食べていただきました。
 5校時は,体育館にて眞中シェフの講演会が開かれました。「潮来の野菜を使う」という制約があることでの苦労話や,日頃の給食ではなかなか食べられないようなメニューにあえて挑戦したこと,給食センターの方々への苦労を気遣いながらも,生徒たちに食の幅を広げてもらいたいという思いなど,これまでのメニュー作りにおける眞中シェフの考えをお話ししていただきました。また,潮来の野菜を1種ずつ手に取りながら,その食材にまつわる文化や歴史などについても教えていただきました。最後には,生徒からの質問にも丁寧に答えてくださいました。本当にありがとうございました。次回の眞中シェフ監修メニューが楽しみです。


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