今日は「ごはん、牛乳、手作り唐揚げ、菜の花あえ、豆腐のすまし汁」でした。
今日は、手作り唐揚げです。調理員さんが肉に下味をつけて、1つ1つに衣をまとわせ、丁寧に揚げてくれました。その様子を撮影しましたので、紹介します!
(⇧すごい数の鶏肉です。下味がよくついています。
2200食分のため、このケースが合計10箱分あります!)
(⇧1つ1つに丁寧に衣をまとわせていきます。)
(⇧直前につけすぎた衣を落とし、油へ投入!)
(⇧フライヤーの中で、じっくり揚げられていきます。)
(⇧出来上がると、外はサクッと中はジューシーに!)
いかがでしたか?今日は、実際の給食センターの様子をお伝えしました。
作っている最中から、おいしそうでしたね!もちろん、食べてみてもおいしかったです。
今日は、一日給食センターにいるため、直接生徒の様子を見ることができなかったのですが、きっと喜んでくれたはず…!!明日、感想を聞いてみたいと思います。
1つ1つ丁寧に作ってくださった調理員さんに感謝の気持ちを込めて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした!